Question

人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂〕形式存在，其相對分子質量為1 004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業公司純牛奶包裝標簽的部分文字。請仔細閱讀后完成下列問題：

純牛奶 配料：鮮牛奶 保質期：8個月 凈含量：250 mL/盒 營養成分：(每100 mL)          鈣≥0.11 g          脂肪≥3.3 g         蛋白質≥2.9 g

(1)包裝標簽上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的質量至少為3.3 g。那么一盒牛奶至少含鈣多少克？(保留到0.01 g)

(2)求羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數(保留為0.1%)。

(3)若人體每天至少需要0.6 g鈣，且這些鈣有90%來自牛奶，則一個人每天至少要喝多少盒牛奶？

Answer 1

解析：這是一道有關商品標簽的信息試題。解答此題的關鍵是要看懂牛奶標簽上信息的含義，分析數據，聯系已學化學知識做出正確解答。(1)每100 mL牛奶中，含鈣元素質量≥0.11 g，則一盒牛奶(250 mL)中至少含鈣：×250 mL=0.28 g。(2)羥基磷酸鈣中鈣元素的質量分數等于：×100%=39.8%。(3)人體一天所需的鈣來自于牛奶的量：0.6 g×90%=0.54 g；0.54 g鈣相當于牛奶的盒數：≈2盒。

答案：0.28 g  39.8%  2盒