分析：明礬能使水中不溶性固體的小顆粒凝聚成較大的顆粒，加快不溶性固體小顆粒的沉降，故其凈水的作用是除去水中懸浮物．
解答：解：
A、使用明礬只能加快水中不溶性固體小顆粒的沉降，并不能改變水中鈣鎂離子的含量；故A不正確；
B、明礬能使水中不溶性固體的小顆粒凝聚成較大的顆粒，加快不溶性固體小顆粒的沉降，除去水中懸浮物；故B正確；
C、使用明礬只能加快水中不溶性固體小顆粒的沉降，不能消毒殺菌；故C不正確；
D、使用明礬只能加快水中不溶性固體小顆粒的沉降，不能除去水中的臭味；故D不正確．
故選B．
點評：熟悉凈化水中所加入藥品的作用，并能根據藥品的作用了解在凈水的某個過程所應加入的藥品．
