Question

下圖是食物經過人體消化道時，糖類.蛋白質和脂肪被化學消化的程度，字母表示組成消化道各器官的排列順序.請據圖回答.

（1）曲線甲是       的消化，曲線乙是     的消化，曲線丙是       的消化
（2）字母C代表的器官是     ______， 消化的終產物在              處被吸收.
（3）蛋白質開始消化的部位是      ___，最終被消化成     _______________。
（4）淀粉開始消化的部位是       ___，最終被消化成       ___________。

Answer 1

(1)脂肪  糖類   蛋白質  （2）胃 （3）胃  氨基酸 （4）口腔   葡萄糖

試題分析：（1）淀粉（糖類）、蛋白質、脂肪的消化分別開始于口腔、胃和小腸，它們都在小腸內被徹底消化，分析圖示中的曲線可知：曲線甲代表脂肪的消化過程，曲線乙代表糖類的消化過程，曲線丙代表蛋白質的消化過程。
（2）消化系統由消化道和消化腺組成，消化道依次為口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門，其中咽和食道對食物沒有消化能力，因此圖示中的C代表的器官應該是胃，小腸是吸收營養物質的主要場所，能夠吸收大部分的水、無機鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。
（3）（4）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸，即蛋白質在胃和小腸里進行消化，消化終產物是氨基酸。