Question

蛋白質初步消化的部位是 (     )

A．口腔 B．胃  C．小腸  D．大腸

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

試題分析：消化蛋白質、糖類、脂肪的酶不同，所以這三種物質被消化的初始器官也不同。口腔中有唾液淀粉酶，可以將淀粉初步分解成麥芽糖；胃能分泌胃液，胃液中有胃蛋白質酶，蛋白質在胃內能夠被初步消化成多肽；小腸內有多種消化酶，如淀粉酶、脂肪酶、多肽酶、麥芽糖酶等，所以脂肪最初是在小腸內開始被消化的，絕大部分營養物質都是在小腸內被消化分解的。故選項B符合題意。

考點：此題考查的知識點是蛋白質最初被消化的場所。蛋白質是在胃內開始被消化的，據此回答。