解答：
解：（1）生物體的形態特征、生理特征和行為方式叫做性狀，生物的性狀傳給后代的現象叫遺傳；生物的親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異叫變異．人的眼皮的單雙是人體的形態特征，屬于性狀；父母為雙眼皮，而子女為單眼皮，這表現了親子代之間在性狀上的差異性，屬于變異現象；父母為雙眼皮，子女也為雙眼皮，這表現了親子代之間在性狀上的相似性，屬于遺傳現象．
（2）分析表中第2組數據可知，后代個體中出現了親代沒有的性狀，說明新出現的性狀是隱性性狀；即單眼皮為隱性性狀．
（3）若第3組中父親為雙眼皮，母親為單眼皮，則父親的基因組成有兩種情況：BB或Bb，母親的基因組成是bb，如果父親的基因組成是BB，則后代中不會出現單眼皮的子女，因此父親的控制眼皮的基因組成只能是Bb．
（4）如果父母均為雙眼皮，而子女有的單眼皮，有的雙眼皮，則控制父母的眼皮的基因組成是Bb，因為單眼皮子女的控制眼皮的一對基因bb來自于父母雙方，其雙眼皮子女的基因組成存在兩種情況：BB和Bb．如圖所示：
（5）由環境因素引起的變異由于遺傳物質沒有發生變化，這種變異是不能遺傳給下一代的；因此，如果第1組中某家庭的單眼皮母親做了雙眼皮手術，她不能生出雙眼皮的孩子，因為她體內的遺傳物質并沒有發生改變．
故答案為：（1）相對性狀；變異；遺傳
（2）2；隱性性狀
（3）父親：Bb 母親：bb
（4）BB或Bb
（5）不能；體內的遺傳物質沒有改變
某班同學對人群中雙眼皮和單眼皮的遺傳情況進行抽樣調查，得到以下數據：