Question

【題目】糖類是人體的主要供能物質，是我們每餐都需要補充的能量物質。下列食物中富含 糖類的是

A.面條B.白菜C.胡蘿卜D.雞蛋

Answer 1

【答案】A

【解析】

人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質。淀粉、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、果糖等都屬于糖類。

A．面條中富含淀粉，淀粉屬于糖類，A正確。

BC．白菜、胡蘿卜中富含維生素，BC錯誤。

D．雞蛋中富含蛋白質，D錯誤。