Question

如圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道內被消化的變化情況，讀圖回答問題：
（1）圖中曲線乙表示的營養物質被消化的主要部位是

小腸

．乙物質消化后成為能吸收的
成分是

氨基酸

，通過研究該物質的排序可以判斷生物之間的親緣關系，這可以從

分子生物學

方面為研究生物進化提供證據．
（2）葡萄糖被吸收進入血液后，常導致血糖超過正常含量，此時

胰島素

 的分泌量增加，使血糖含量下降，維持在正常水平．                                                              
（3）某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別加入2mL淀粉糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2mL，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍．比較A．B兩支試管，可以得到的結論是

唾液淀粉酶促進淀粉消化

多空

．
（4）觀察如圖可以看出，當血液流經小腸壁內的毛細血管后，血液成分中增加的主要有

營養物質和二氧化碳

．

Answer 1

分析：食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收．圖示為三大營養物質在消化道內的消化．及對循環系統、內分泌系統、神經系統的綜合性考查．首先必須對這幾個系統比較熟悉．

解答：解：據圖所知：曲線甲代表淀粉的消化，因為該曲線所代表的營養物質從口腔最先開始減少；其次曲線乙表示蛋白質的消化，因為該曲線所代表的營養物質從胃開始減少；曲線丙表示脂肪的消化，因為該曲線所代表的營養物質在小腸內開始減少．
（1）蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．生物分類是研究生物的一種基本方法．生物分類主要是根據生物的相似程度（包括形態結構和生理功能等），把生物劃分為種和屬等不同的等級，并對每一類群的形態結構和生理功能等特征進行科學的描述，以弄清不同類群之間的親緣關系和進化關系．通過研究該物質的排序可以判斷生物之間的親緣關系可以從分子生物學方面為研究生物進化提供證據，標志著生物科學的發展進入了分子生物學階段． 
（2）胰腺包括內分泌部和外分泌部．胰島屬于內分泌部，分泌的激素叫胰島素．在飯后一小時內，由于攝入一些糖類，從而使得胰靜脈內血糖的濃度最高，此時胰島素的分泌量增加，促使葡萄糖合成糖元，降低血糖的濃度．
（3）淀粉遇碘變藍色，分析題干中的探究可知，用A、B兩支試管分別加入2mL淀粉糊，再分別加入唾液（含淀粉酶）和清水各2mL，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍．比較A．B兩支試管，可以得到的結論是唾液淀粉酶促進淀粉消化．
（4）體循環的路線為：左心室→主動脈→全身各級動脈（包括進入小腸動脈）→全身各級毛細血管→全身各級靜脈（包括小腸靜脈）→上、下腔靜脈→右心房．通過體循環，動脈將富含養料和氧的血液送到身體各部分的毛細血管網，與組織細胞進行物質交換，將送來的養料和氧供細胞利用，同時把細胞產生的二氧化碳等代謝廢物運走．這樣，血液就由含氧豐富、顏色鮮紅的動脈血變成了含氧較少、顏色暗紅的靜脈血．由于小腸是消化和吸收的主要場所，所以經過小腸絨毛處的毛細血管，流出的血液中血液成分中增加的主要有營養物質和二氧化碳．
故答案為：（1）小腸；氨基酸；分子生物學；（2）胰島素；（3）唾液淀粉酶促進淀粉消化；（4）營養物質和二氧化碳．

點評：對這樣的綜合性的題目，應對這些知識綜合運用．難度較大．