分析：此題主要考查排泄的概念、途徑及意義．據此解答．
解答：解：排泄是細胞代謝終產物排出體外的過程，如水、無機鹽和尿素．排泄的途徑有三條：一、二氧化碳和水以氣體的形式由呼吸系統排出；二、水分、無機鹽和尿素以汗液的形式通過皮膚排出；三、多余的水、無機鹽和尿素以尿的形式通過泌尿系統排出．其中多余的水、無機鹽和尿素以尿的形式通過泌尿系統排出，是最主要的排泄途徑．
（1）、運動時，水分主要以汗液的形式排出體外，易導致缺水，所以人們運動時應當多喝一些水．
（2）、人體多余的水二氧化碳和尿素排出體外的過程叫排泄．排出食物殘渣叫排遺．
（3）、水分、無機鹽和尿素能以汗液的形式通過皮膚排出，在此過程中帶走了部分人體內的熱量，使人感覺涼爽．
故答案為：（1）汗液
（2）二氧化碳；尿素（可調換順序）
（3）熱量
點評：熟練掌握排泄的概念、途徑及意義，結合題意，即可解答．
