Question

下表顯示黃豆和牛奶內(nèi)若干營養(yǎng)成分的重量，請分析回答下列問題：

養(yǎng)分	黃豆內(nèi)的含量（g/100g）	牛奶內(nèi)的含量（g/100g）	成年人每日需求量（g）
蛋白質(zhì)	38.00	3.30	80.00
碳水化合物	31.30	4.70	380.0
脂肪	18.00	3.80	80.00
鈣質(zhì)	0.06	0.12	0.80

（1）若該成年人每日只食用1000 g黃豆，表中養(yǎng)分會超過每日需求量的是__________________。
（2）若某人每日只食用2000 g牛奶，表中養(yǎng)分不滿足每日需求量的是___________________。
（3）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？___________________________。

Answer 1

（1）蛋白質(zhì) 脂肪（2分）           （2）蛋白質(zhì)  碳水化合物  脂肪（2分）
（3）肝臟、胰腺、腸腺（2分）

解析