解答：解：（1）生物的親代與子代之間以及子代的個體之間在性狀上的差異叫變異；父母都是雙眼皮，而兒子是單眼皮，體現了親子代之間在性狀上的差異性，屬于變異現象．
（2）隱性基因習慣以小寫英文字母表示，顯性基因則以相應的大寫字母表示；子代個體中出現了親代沒有的性狀，新出現的性狀一定是隱性性狀，由一對隱性基因（aa）控制，親代的基因組成是雜合的即Aa．因此父母的基因組成應該是Aa，兒子為單眼皮，故其基因型為aa．遺傳圖解如圖所示：
（3）假設一對夫婦均有耳垂，他們生的子女如果出現無耳垂的，才能說明有耳垂為顯性；
（4）生物體的各種性狀都是由基因控制的，性狀的遺傳實質上是親代通過生殖細胞把基因傳遞給了子代，在有性生殖過程中，精子與卵細胞就是基因在親子代間傳遞的橋梁．
故答案為：（1）變異；
（2）Aa；aa；
（3）不能；
（4）生殖細胞（或精子和卵細胞）．
（2013?賀州）如圖表示發生在綠色植物體內的某些生理過程示意圖，請據圖回答有關問題：