解答:解:(1)花粉成熟后散落出來落到雌蕊柱頭上,在柱頭黏液的刺激下萌發長出花粉管,花粉管穿過花柱,進入子房,一直到達胚珠,同時,花粉管中的兩個精子隨花粉管的伸長而向下移動,最終進入胚珠內部,花粉管頂端破裂,兩個精子釋放出來,一個精子與胚珠中的卵細胞相融合形成受精卵,另一個精子與胚珠中的兩個極核相融合,形成受精極核,受精作用完成后,子房繼續發育成果實,其中子房壁發育成果皮,胚珠發育成種子,受精卵發育成種子的胚,受精極核發育成胚乳.因此,玉米在產生果實的過程中,必須進行的兩個生理過程是傳粉和受精.
(2)根據題意“純種”兩字推斷,其顯性性狀的基因組成應為RR,隱性性狀的基因組成為rr.假如A株甜玉米為顯性性狀(RR),按圖中傳粉方式可出現RR和Rr兩種基因組成,即都為顯性性狀甜玉米.假如A株甜玉米為隱性性狀rr,按其傳粉方式可出現Rr或rr兩種基因組成,既有甜玉米又有非甜玉米.由表格中的數據可知,非甜玉米果穗上所結的玉米粒沒有出現甜玉米粒,說明甜與非甜性狀這對相對性狀中,非甜是顯性性狀,甜是隱性性狀.
(3)、甜玉米為隱性性狀rr,與非甜玉米RR傳粉后其果穗上所結的玉米粒的基因,一個來自甜玉米r,一個來自非甜玉米R,所以其所結的非甜玉米粒的基因組成是Rr.讓其自行授粉即是Rr與Rr雜交,如圖:從圖中可以看出自行授粉后的玉米粒基因組成為:RR、Rr、rr三種.

(4)玉米屬于異花傳粉中的風媒花,異花傳粉的植物容易受到外界環境因素的制約,例如:如果傳粉時期沒有風或遇到陰雨連綿的天氣,傳粉的能力就大大降低,從而降低受精的機會,影響到果實和種子的產量.玉米的果穗常常有缺粒,主要是由于傳粉不足或沒有受精引起的.為了彌補自然下狀態傳粉不足,如果輔以人工輔助授粉,同樣能提高結實率.
(5)玉米屬于單子葉植物,玉米種子包括胚、胚乳和種皮,其中胚乳的作用是儲存營養物質,所以我們平時吃的“玉米面”,主要是玉米種子的胚乳部分.
故答案為:
(1)傳粉和受精;
(2)非甜
(3)Rr;RR、Rr、rr(缺一項不得分)
(4)傳粉不足或沒有受精
(5)胚乳