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甲、乙兩瓶牛奶分別加入乳酸菌后，甲瓶密封，乙瓶敞開，然后均放在40⁰C的恒溫箱中，12小時后，可以變成酸奶的是

A．甲

B．乙

C．甲和乙均可以

D．甲和乙均不可以

試題分析：制酸奶時要用到乳酸菌，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的狀態下經過發酵產生乳酸，乳酸細菌不分解蛋白質，能保持蛋白質的營養，使奶具有獨特的風味，所以甲、乙兩瓶奶分別加入乳酸菌后，甲瓶密封無氧氣，乙瓶敞開氧氣能進入，因此只有甲瓶可以變成酸奶，故選A。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

飲用水是否合乎標準，通常通過測定水中的細菌總數和（）菌群數來確定。

A．大腸桿菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．葡萄球菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作四川泡菜時，壇口需要加水密封的目的是：( )

A．隔絕空氣，抑制細菌繁殖

B．造成缺氧環境，利用乳酸菌發酵

C．阻止塵埃、細菌進入，防止污染

D．利于醋酸菌產生酸味物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列實驗探究中，目的與步驟不相符的是 ( )

	實驗探究	實驗目的
A	縱向剖開一根哺乳動物的長骨	觀察長骨的主要結構
B	用稀鹽酸浸泡大魚的肋骨	檢驗骨的硬度是否發生變化
C	利用各種原材料制作泡菜	嘗一嘗泡菜的味道
D	參加飼養家蠶的活動，并做好觀察和記錄	認識家蠶的生殖和發育特點

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列生物可以產生抗生素的是（）

A．酵母菌

B．病毒

C．青霉

D．細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

常用的食品保存方法有（）
①高溫 ②低溫 ③保持干燥 ④保持濕潤 ⑤暴露空氣中⑥隔絕空氣

A．①③

B．①④⑤

C．②④⑥

D．②③⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

發霉變質的花生米和玉米粒上，常常長有容易使人致癌的真菌是（　　）

A．曲霉　

B．青霉　　

C．根霉　　

D．黃曲霉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

污水主要是水體中存在大量枯枝敗葉、小魚小蝦的尸體、廢紙等有機廢物。下圖是城市污水處理流程圖，據圖回答問題。

1、廢水處理的原理是利用____________的___________作用將廢水中的____________分解成____________、水和無機鹽。
2、廢水進入污水處理廠先經過格柵間、沉淀池過濾體積較大的___________、設置厭氧池和好氧池是讓___________和___________大量繁殖，從而徹底分解廢水中的有機物。消毒池的作用是_________、脫色等。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

青霉素是一種普遍使用的抗生素,關于它的說法正確的是（）

A．青霉素就是經處理的青霉菌菌種

B．青霉素能殺死青霉菌

C．青霉素是由青霉菌產生的能殺死或抑制某些細菌的特殊物質

D．青霉素只能殺死病菌,不會殺死動物身體上的有益細菌

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