Question

【題目】小明用圖甲所示的裝置做“觀察水的沸騰”實驗．

（1）實驗時，將熱水倒入燒杯中而不是直接用冷水做實驗，這樣做的目的是 ． 加熱后，每隔1分鐘記錄一次水溫，圖乙為小明根據實驗數據作出的水溫隨時間變化圖象，由圖象知水的沸點為℃．
（2）小華平常在家中燒開水時，常常是聽到水發出響聲，就認為水燒開了，通過實驗，她知道這種做法是錯誤的，判斷水是否燒開應根據的現象．
（3）實驗結束，她應先（取走溫度計/吹滅酒精燈/移走并熄滅酒精燈）．
（4）若實驗中將燒杯中的水倒掉一些，請在乙圖上畫出溫度隨時間變化的大致圖象．

Answer 1

【答案】
（1）縮短實驗時間；98
（2）水中有大量氣泡生成
（3）移走并熄滅酒精燈
（4）

解：如圖所示：

【解析】解：（1）在實驗中，向燒杯內倒入熱水，這種做法的優點是熱水溫度較高，可以減少實驗時間；
水在沸騰過程中溫度保持不變，由表格中數據知，水從第10min開始沸騰，沸騰過程中的溫度是98℃；（2）沸騰前和沸騰時的現象：沸騰前氣泡在上升過程中溫度逐漸降低，一部分水蒸氣又液化成小水珠，所以體積減小；沸騰時有大量的氣泡產生，氣泡在上升過程中逐漸變小，所以其體積逐漸增大，到液面處破裂，故可根據氣泡變化情況判斷水是否沸騰；（3）實驗結束后，整理器材應該先熄滅酒精燈再移走試管和溫度計，但酒精燈不能吹滅，只能用燈帽蓋滅；（4）由題可知，其他條件不變，僅將燒杯中的水倒掉一些，所以水的沸點是不變的，但由于水的質量變小，相同時間吸收的熱量相同，所以溫度升高的比較快，會提前沸騰如圖所示： ．
所以答案是：（1）縮短實驗時間；98；（2）水中有大量氣泡生成；（3）移走并熄滅酒精燈；（4）如上圖所示．
【考點精析】通過靈活運用探究水的沸騰實驗，掌握沸騰的現象：從底部產生大量氣泡，上升，變大到液面破裂，放出氣泡中的水蒸氣即可以解答此題．