Question

【題目】閱讀圖文材料，完成下列要求。
羽扇豆俗名魯冰花，原產于北美，是優質植物蛋白來源，蛋白質含量與大豆相近，耐旱能力比大豆強；產量和蛋白質含量較蠶豆、豌豆要高。可在年降雨量250mm的干旱環境正常生長，較耐寒（﹣5℃以上），喜涼爽、忌炎熱，是一種耐旱、耐瘠、耐陰雨、固氮能力強的食用豆類。溧陽和平生態園（位置如下圖所示），在國內首次引進羽扇豆種植及其蛋白質濃縮加工生產技術。

（1）分析當前溧陽和平生態園發展羽扇豆蛋白質濃縮加工生產的條件。
（2）科學界人士認為，從羽扇豆提煉出的蛋白質將來可以成為肉制品、奶制品的替代品。推測其大規模替代可能對全球氣候、土地資源、水資源產生的積極影響，并分析原因。
（3）指出在溧陽大規模種植羽扇豆最適宜的生長季節，并說明理由。
（4）為什么有專家擔心隨意引種羽扇豆，有可能成為“生態災難”。

Answer 1

【答案】
（1）

有利：地處長三角地區，水陸交通便利；人口城市眾多，產品市場廣闊；經濟發達，資金力量雄厚。

不利：目前當地原料缺乏，進口原料成本高。

（2）

影響：抑制全球變暖，緩解土地資源、水資源緊張的矛盾。

理由：羽扇豆是一種耐旱、耐瘠、耐陰雨、固氮能力強的食用豆類植物，羽扇豆植物蛋白大規模替代動物蛋白，使羽扇豆種植規模擴大，植物光合作用固定更多大氣中的二氧化碳；使人類減少肉類食品消費，從而縮小畜牧業規模，這樣既減少二氧化碳的排放，又降低用于生產飼料和放牧占用的大面積土地和水資源的耗費；固氮能力強則有利于保持土地肥力。

（3）

冬季；江蘇溧陽為亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫涼少雨，羽扇豆喜涼爽、忌炎熱，適宜冬季生長；該地人多地少，冬季種植，與水稻等夏季作物輪作，既充分利用土地資源，又利于改善土壤肥力。

（4）

羽扇豆，耐旱，耐貧瘠，耐陰雨，適應性強，是一種極易種植的植物，隨意引種，可能使其迅速生長，拓展領地，驅逐本地植物，破壞原有的生態平衡，引發生態問題。

【解析】（1）根據題干要求分析羽扇豆蛋白質濃縮加工生產的條件，分清有利和不利:有利條件由圖判斷該地處長三角地區，水陸交通便利；人口城市眾多，產品市場廣闊；經濟發達，資金力量雄厚。不利:由于本地不生產，原料缺乏，進口原料成本高。（2）根據題干“從羽扇豆提煉出的蛋白質將來可以成為肉制品、奶制品的替代品。推測其大規模替代可能對全球氣候、土地資源、水資源產生的積極影響”分析得出積極影響為抑制全球變暖，緩解土地資源、水資源緊張的人地矛盾。分析原因是羽扇豆種植規模擴大，植物光合作用固定更多大氣中的二氧化碳；人類減少肉類食品消費，從而縮小畜牧業規模，這樣既減少二氧化碳的排放，又降低用于生產飼料和放牧占用的大面積土地和水資源的耗費；固氮能力強則有利于保持土地肥力。（3）根據題干“羽扇豆較耐寒（-5℃以上），喜涼爽、忌炎熱”的生長習性和江蘇溧陽為亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨，冬季溫涼少雨，可判斷為冬季。（4）根據題干“羽扇豆是一種耐旱、耐瘠、耐陰雨、固氮能力強的食用豆類”，可知它適應性強，是一種極易種植的植物，可能使其迅速生長，破壞原有的生態平衡，引發生態問題。