Question

【題目】CPAE是蜂膠的主要活性成分，由咖啡酸合成CPAE路線如下：

下列說法正確的是

A.可用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇

B.與苯乙醇互為同分異構體的酚類物質共有9種

C.1 mol咖啡酸最多可與含3 mol NaHCO3的溶液發生反應

D.咖啡酸、苯乙醇及CPAE都能發生取代、加成和氧化反應

Answer 1

【答案】BD

【解析】

A. CPAE中含酚-OH、苯乙醇中含-OH ，均與Na反應生成氫氣，則不能用金屬Na檢測上述反應是否殘留苯乙醇，故A錯誤；

B.與苯乙醇互為同分異構體的酚類物質，含酚- OH、乙基(或2個甲基) ，含酚-OH、乙基存在鄰、間、對三種，兩個甲基處于鄰位的酚2種，兩個甲基處于間位的有3種，兩個甲基處于對位的有1種，共9種，故B確；
C.由咖啡酸的結構簡式 可知，含有-COOH，能與NaHCO3反應，所以1 mol最多可與1mol NaHCO3的溶液發生反應，故C錯誤；
D. 由咖啡酸的結構簡式 、苯乙醇的結構簡式、CPAE的結構簡式可知，C=C和苯環可發生加成反應、取代反應和氧化反應，故D正確 ；

故答案：BD。