Question

【題目】某三十九肽中共有丙氨酸（R基為-CH3）4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的多肽（如圖），就39肽與得到的4條多肽比較，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

A.該過(guò)程減少8個(gè)肽鍵

B.這些肽鏈比三十九肽增加了3個(gè)氨基和3個(gè)羧基

C.碳原子減少12個(gè)

D.氧原子數(shù)目減少1個(gè)

Answer 1

【答案】A

【解析】

分析題圖可知，在三十九肽中，第8、18、27、39個(gè)氨基酸是丙氨酸，在除去第8、18、27號(hào)氨基酸的丙氨酸時(shí)每去掉1個(gè)丙氨酸要水解2個(gè)肽鍵，去掉第39號(hào)丙氨酸只水解一個(gè)肽鍵即可。

A、三十九肽有38個(gè)肽鍵，4條長(zhǎng)短不等的多肽肽鍵數(shù)為：6+7+8+10=31，少了7個(gè)，A錯(cuò)誤；

B、原三十九肽至少有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，而水解后，1條肽鏈變?yōu)?/span>4條肽鏈，每條肽鏈兩端各增加1個(gè)氨基和羧基，因此形成的短肽至少有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基，所以氨基和羧基分別增加3個(gè)，B正確；

C、根據(jù)圖解，三十九肽是一條多肽鏈，故有39個(gè)氨基酸，38個(gè)肽鍵，一個(gè)丙氨酸含有3個(gè)碳原子，該多肽中丙氨酸的位置是第8、18、27、39，去除后形成短肽后C原子減少12個(gè)，C正確；

D、根據(jù)丙氨酸的位置可知去除4個(gè)丙氨酸后將導(dǎo)致7個(gè)肽鍵斷裂，故水解需要7個(gè)水分子，同時(shí)脫去了4個(gè)丙氨酸，每個(gè)丙氨酸含有2個(gè)氧原子，所以O原子數(shù)目減少1個(gè)，D正確。

故選：A。