第二單元 豐富多彩的生物世界(第三章)
綜合能力和應用創新能力
時間：45分鐘 滿分：100分
一、選擇題(每小題2分，共40分)
1．有關芽孢的敘述中，錯誤的是( )。
A．芽孢是一種休眠體 B．芽孢是一種生殖方式
C．芽孢有很強的抵抗能力 D．環境條件適宜時，芽孢又可萌發成細菌
2．以下沒有成形細胞核的一組是( )。
A．枯草桿菌和酵母菌 B．曲霉和青霉
C．乳酸菌和肺炎雙球菌 D．酵母菌和霉菌
3．青霉、曲霉的生殖方式是( )。
A．營養生殖 B．分裂生殖 C．出芽生殖 D．孢子生殖
4．在有氧和無氧條件下，均能正常生長和繁殖的微生物是( )。
A．酵母菌 B．青霉 C．乳酸桿菌 D．甲烷桿菌
5．細菌是遺傳工程的好材料，主要是因為細菌繁殖速度很快，在適宜條件下，分裂一次只需( )。
A．2 min～3 min B．2 h～3 h
C．20 min～30 min D．2 d～3 d
6．下列細胞中，不屬于生殖細胞的是( )。
A．卵細胞 B．精子 C．孢子 D.芽孢
7．下列哪項結構是所有細菌都具備的?( )。
A．鞭毛 B．莢膜 C．成形的細胞核 D．未成形的細胞核
8．細菌的芽孢一般不可能在下列哪種環境中見到?( )。
A．干旱 B．低溫 C．適溫 D．高溫
9．腐生和寄生的區別是作為它們的有機物來源的有機體( )。
A．是否是活的 B．是否是動物 C.是否是整個生物 D．條件是否適宜
10．下列各項敘述屬于真菌的特征的是( )。
①細胞內具有成形的細胞核 ②體內無葉綠素，營養方式為異養
③能產生孢子，用孢子繁殖 ④全是多細胞個體
A．①②④ B．①②③ C．②③④ D．①③④
11．大量的細菌可以使食品迅速腐敗，食品在冰箱中能保存一段時間不腐敗，主要是因為在冰箱這個環境中( )。
A．細菌很少 B．細菌繁殖很慢 C．沒有細菌 D．細菌都凍死了
12．把一條死魚深埋在一棵大樹的根旁，過一段時間以后，死魚不見了。其原因是( )。
A．被樹根吸收了 B．被水沖走了
C．被貓挖出來吃了 D．被腐生細菌分解了
13．細菌對自然界的最重要影響是( )。
A．分解動植物遺體 B．制造有機物
C．殺死多余動植物 D．貯存能量
14．在下列細菌中，對人體有害的是( )。
A．醋酸桿菌 B．結核桿菌 C．棒狀桿菌 D．乳酸細菌
15．如果自然界中的各種細菌和霉菌都不存在，那么下列說法正確的是( )。
A．生物尸體極易腐爛 B．草木繁盛、動物大量繁殖
C．人類將免于病患 D．植物的營養來源發生困難
16．制作醬和醬油需要曲霉，它主要用來分解和轉化( )。
A．葡萄糖 B．淀粉 C．蛋白質 D．脂肪
17．下列說法正確的是( )。
A．細菌的營養方式是腐生 B．細菌、酵母菌的細胞結構完全一樣
C．地衣可作為檢測空氣污染程度的指示植物
D．霉菌對人類都是有害的
18．下列有關酵母菌的說法正確的是( )。
A．它可以產生抗生素 B．它的營養方式為寄生
C．它是單細胞個體 D．生殖方式為分裂生殖
19．科學家將控制合成胰島素的基因轉入大腸桿菌內，使大腸桿菌大量生產胰島素已獲得成功。細菌常常用作基因工程的受體細胞，主要原因是( )。
A．形體微小 B．結構簡單 C．容易鑒別 D．繁殖速度快
20．下列說法正確的是( )。
A．凡是對人類有害的細菌和真菌，都應將其滅絕
B．用白僵菌防治松毛蟲、玉米螟等農業害蟲具有重要的環保意義
C．芽孢是細菌用來繁殖的結構
D.野外采來的蘑菇可隨便食用
二、連線題(共8分)
21．用線將下列微生物及其產物或可能引起的疾病連起來。
①肺炎雙球菌 A．酒精和二氧化碳
②酵母菌 B．肺炎
③青霉 C．肝癌
④黃曲霉 D.青霉素
三、填空題(共28分)
22．觀察細菌的三種形態圖，回答問題：
(1)從形態上看，細菌可以分成三類：A______；B______;C______。
(2)細菌都是_____個體；生殖方式是_____，主要的營養方式是_____。
23．下圖是細菌結構示意圖，填寫圖中有關結構的名稱，并回答問題：
(1)圖中①是______，②是_______ ，③是_______，④是_____，⑤是_____，⑥是______。
(2)圖中①的作用是________，②的作用________。
四、簡答題(共24分)
24．我們都有這樣的生活經驗，食品放置一段時間后就會腐敗變質。這是細菌和真菌在食品中大量繁殖的結果。怎樣才能在不影響食品的營養價值和風味的情況下，消滅或抑制其中的微生物．從而延長食品的保存期呢?目前常用的保存食品的方法有罐藏法、 巴氏消毒法、冷藏法、干燥法等。
試說出上述各種方法所依據的原理，并舉例說明。
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