隨著生活水平的提高，人們更加關注食品的營養與安全．下面是某優質火腿腸包裝上的部分說明，請分析解答下
列問題：
（1）在購買該火腿腸時，從食品安全的角度考慮，應首先關注包裝袋說明上的______．
（2）真空包裝的原因______，誤食脹袋的火腿腸引起______中毒．
（3）火腿腸中含豐富的______，它是構成人體細胞的重要物質，該物質被食用后在人體中最終消化成的產物是______．
（4）為了增強營養在食品中添加一種或幾種營養素，可以預防一些群體性疾病的發生．如在食鹽中加碘可以有效地預防______的發生．
