一段時間，有關“劣質奶粉”、“大頭嬰兒”的報道屢見不鮮．嬰兒長期只食用劣質奶粉會造成臉部浮腫（故稱“大頭嬰兒”），醫院在治療“大頭嬰兒”時采取的主要措施是進行營養調理，營養調理過程中需補充較多的蛋白質．下表是某品牌奶粉的包裝部分內容說明，請根據下述材料回答有關問題：

主要營養成分	單位	每100克奶粉含量
蛋白質	克	≥18.5
脂　肪	克	≥20
維生素A	國際單位	1500-2500
維生素B1	微克	≥500
維生素C	毫克	≥50
鈣	毫克	≥600
磷	毫克	≥400
鐵	毫克	≥6.5
鋅	毫克	≥55

（1）這些營養成分中必需經過消化后才能被吸收的是________，對其進行化學性消化的起始器官分別是________．
（2）如果是劣質奶粉，其主要成分之一的________ 含量過低．嬰兒長期食用后會引起發育不良．
（3）如果鐵元素含量不達標，而食用的其他食品中又嚴重缺鐵會引起________．
（4）購買奶粉時應注意哪些問題________．
（5）談談你對類似“劣質奶粉”、“蘇丹紅”等食品安全問題的看法（至少說出兩點）：________．

下列是三鹿學生奶粉袋上的產品說明及部分營養成分表(每100克含量)

學生時代是人一生中的關鍵時期，身體的快速成長，繁重的學習任務及大量運動，每天都需要補充蛋白質，維生素及鈣、鐵、鋅等各種營養。只有每天攝入足夠的營養，才能保證青少年身心健康成長，以充沛的精力投入到學習生活中。請根據以上材料和相關生物知識解答下列問題：

（1）奶粉中可由消化道直接吸收的營養成分有_____________，這些營養成分吸收的主要場所是_____________________。

（2）學生奶粉大量補充了鈣、磷、鐵等成分，確保青少年正常生長發育。如果兒童時期缺乏上述無機鹽會患嚴重的缺乏癥，如缺鐵易患_____________ _____ _________。

（3）新聞報道最近又出現了“大頭娃娃”，其主要原因是這些“大頭娃娃”所攝取的是市場購買的劣質奶粉，這些劣質奶粉中不含或含有極少量的_________________成分，嚴重影響了嬰兒身體的生長發育。

(4)當你去商店購買奶品時，你認為要注意哪些問題?                                             。