請根據所學的生物學知識回答下列問題．
（1）最近小明刷牙時牙齦常出血，他可能缺乏，你建議他應該多吃．
（2）將手握成拳，可以在手背上看到一條條“青筋”，這實際上是，分布于四肢的這種血管，內表面有，有防止血液倒流的作用．
（3）某同學的手指被鐵釘劃破出血，這說明至少傷到了皮膚的結構．
（4）人體某處受到病菌的侵入，血液中的會穿過毛細血管壁，進入到該處把病菌包圍，并吞噬掉．從人體免疫的角度看，這是人體三道防線中的防線．
（5）目前我國的森林覆蓋率僅為13.92%，人均森林面積為0.114公頃，由于毀林開荒，不合理開發(fā)利用，使森林面積在不斷減少．森林屬于性資源，可采取砍伐方式使人們能定期獲得一定數量的木材，還能使森林資源可持續(xù)發(fā)展．
（6）感冒的小華放學后去藥房買藥，工作人員向他推薦一種標有“OTC”字樣的沖劑．“OTC”的含義是．
（7）棗莊是一個人杰地靈的好地方．冠世榴園為你捧出鮮美的石榴，運河古城可讓你盡情泛舟，抱犢崮下草木繁茂，是小動物們生活的天堂．這些分別體現(xiàn)出生物圈的如下價值：、和生態(tài)學價值．

請根據所學知識，簡述下列現(xiàn)象的原因．
（1）某同學有一段時間，每到傍晚的時候就看不清東西，但吃了一段時間的胡蘿卜后，這種現(xiàn)象就消失了．原因是．
（2）某人每天早晨刷牙時，牙齦都會出血，而且經常發(fā)現(xiàn)皮下青一塊紫一塊的．原因是．
（3）吃牛肉．黃豆．豬的腎臟及粗糧等可以治腳氣病．那是因為．
（4）有一個小孩子，經常吃鈣片，但還是得了佝僂病．分析其原因是．

下列說法中正確的是（　　）