某同學(xué)做“饅頭在口腔中的變化”的實(shí)驗(yàn)，具體過程如下圖，回答有關(guān)問題：（7分）
試管編號
| 1
| 2
| 3
|
饅頭碎屑或塊
| 碎屑適量
| 碎屑適量
| 饅頭塊適量
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唾液有無
| 2毫升唾液
| A
| 2毫升唾液
|
是否攪拌
| 充分?jǐn)嚢?br /> | 充分?jǐn)嚢?br /> | 不攪拌
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保溫
| 37度水浴保溫10分鐘
|
加入碘液
| 2滴
|
請回答下列問題：
(1)為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應(yīng)加入_______，與1號試管起____________作用。
(2)為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭有消化作用，應(yīng)選用____________兩支試管進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn)。
(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是______號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán)，原因是______________________。
(4)通過以上實(shí)驗(yàn)可知，口腔對淀粉既能進(jìn)行_________消化，又能進(jìn)行___________消化。
