實驗表明,酶的活性受到多種因素的影響,如:溫度、溶液的酸堿度(PH值)等。下面的實驗是某學校生物興趣小組在老師的指導下,為研究酶的活性和溶液的酸堿度之間的關系而設計的,具體的實驗過程是:準備5支含有等量酶溶液且溶液PH值各不相同的試管,每支試管都加一塊0.5cm3大小的正方體凝固蛋白塊,然后將5支試管同時放置在25℃室溫條件下處理,記錄各試管內蛋白塊的消失時間。實驗結果如下:
| 酶溶液的PH值 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 蛋白塊的消失時間(分鐘) | 12 | 9 | ll | 45 | ≥65 |
(1)酶活性最強時的PH值是____________。
(2)在人的消化道內,能分泌本實驗酶的部位是____________。
(3)請你根據實驗結果,幫助生物興趣小組總結出溶液的酸堿度(PH值)與酶活性之間的關系。________________________________________________________。