題目列表(包括答案和解析)
下列關于酵母菌發酵或發酵技術的敘述，錯誤的是（ ）
A．制作饅頭的發面過程就是酵母菌發酵的過程
B．果酒暴露在空氣中會變酸也是酵母菌發酵的結果
C．釀酒、制醬、制醋、制腐乳都利用了微生物發酵
D．現在，人們能利用改造過的具有特殊性能的微生物去生產人類需要的發酵產品
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