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某同學做“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗，操作如下：

①取1只試管，將適量饅頭碎屑放入試管內。

②向試管中加人2毫升純凈唾液和2滴碘液，并攪拌。

③將試管放入盛有37℃溫水的燒杯內約7分鐘。

該同學的實驗記錄如下：

a．實驗現象：試管內的淀粉不變藍

b．實驗結論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌、唾液都有關系。

（1）請糾正該同學探究中的錯誤。

①實驗設計上：

②實驗步驟上：

③對實驗現象的描述上：

（2）該同學的實驗結論可靠嗎？為什么？

（3）請說明實驗中需將試管放入37℃水中恒溫的原理。

　　某同學做“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗，操作如下：

　　①取1只試管，將適量饅頭碎屑放入試管內。

　　②向試管中加入2毫升純凈唾液和2滴碘液，并攪拌。

　　③將試管放入盛有37℃溫水的燒杯內約7分鐘。

　　該同學的實驗記錄如下：

　　a、實驗現象：試管內的淀粉不變藍

　　b、實驗結論：饅頭變甜與牙齒的咀嚼和舌的攪拌、唾液都有關系。

（1）請糾正該同學探究中的錯誤。

①實驗設計上：

②實驗步驟上：

③對實驗現象的描述上：

（2）該同學的實驗結論可靠嗎？為什么？

（3）請說明實驗中需將試管放入37℃水中恒溫的原理。