請根據(jù)下表信息回答：

序號	金屬	熔點/℃	導(dǎo)電性	硬度	化學(xué)性質(zhì)	金屬冶煉的大致年限
①	Al	660	61	2～2.9	常溫下與氧氣反應(yīng)，表面形成致密的薄膜	約200年前
②	Fe	1535	17	4～5	在潮濕的空氣著火易生銹	約3000年前
③	Cu	1083	99	2.5～3	在高溫時易與氧氣反應(yīng)	約6000年前

說明：導(dǎo)電性以銀的導(dǎo)電性為100作標(biāo)準(zhǔn)，硬度以金剛石的硬度為10作標(biāo)準(zhǔn)．
（1）菜刀用鐵做而不用鋁做的主要原因是________；
（2）表中導(dǎo)電性最強的金屬是________；
（3） ①中形成薄膜的化學(xué)方程式________；
（4）金屬的冶煉體現(xiàn)了人類文明的發(fā)展水平．之所以有先后，注意取決于________．