| A．食物本身產生的一種可導致食品腐敗的物質 |
| B．細菌和真菌引起的 |
| C．鹽放多了導致腐敗 |
| D．陽光照射多的原因 |
科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．降低環境溫度，加快呼吸作用 | B．減少果蔬水分含量，加快呼吸作用 |
| C．降低環境溫度，減緩呼吸作用 | D．減少環境中氧含量，減緩呼吸作用 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．細胞壁 | B．細胞膜 |
| C．成形的細胞核 | D．遺傳物質 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．滲透保存法 | B．真空包裝法 |
| C．脫水法 | D．巴斯德消毒法 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．溫度低，抑制了細菌和真菌生長繁殖的速度 |
| B．沒有細菌和真菌 |
| C．溫度低，細菌和真菌全被凍死了 |
| D．防止水分散失 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．細菌對人類有有益的一面，也有有害的一面，多數是有利的 |
| B．細菌能進行光合作用制造有機物 |
| C．細菌在不良的條件下細胞壁增厚，能形成芽孢 |
| D．細菌與真菌的生存需要一定的條件 |
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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題
| A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封 |
| B．制作酸奶和葡萄酒都需要在無氧的條件下進行 |
| C．制作酸奶用到一種微生物而制作葡萄酒用到兩種微生物 |
| D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能進行孢子生殖 |
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