Question

小明打算做一個觀察唾液淀粉酶消化作用的實驗，他在1號、2號兩只試管中分別加入2mL淀粉糊，請你幫他繼續完成實驗：

（1）該實驗的實驗組是

1

號試管，對照組是

2

號試管．
（2）本實驗用37℃水浴，是因為

唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強

．
（3）l號、2號試管冷卻后加入碘液，出現的現象分別是：1號試管

不變藍

，2號試管

變藍

．
（4）發生該現象的原因分別是：l號試管

淀粉被分解為麥芽糖

，2號試管

淀粉沒被消化

，從而得出的結論是：

唾液淀粉酶對淀粉有消化作用

．

Answer 1

分析：在研究一種條件對研究對象的影響時，所進行的除了這種條件不同以外，其它條件都相同的實驗，叫對照實驗；一個對照實驗分為實驗組和對照組：實驗組，是接受實驗變量處理的對象組；對照組是不接受實驗變量處理的對象組．

解答：解：（1）該實驗探究的是唾液淀粉酶的作用，因此要以唾液為變量設置對照實驗；通過表中數據可以知道，1號試管加入了唾液，是接受實驗變量處理的對象組，是實驗組，2號試管沒有加入唾液，是對照組．
（2）之所以將實驗裝置放在37℃的溫水中水浴，是因為唾液淀粉酶在該溫度下消化能力最強．
（3）1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶消化了，滴加碘液后不變藍；2號試管中的淀粉沒有變化，滴加碘液后變藍．
（4）1號試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解為麥芽糖了，2號試管中，清水對淀粉沒有消化作用，因此淀粉沒有被消化；分析1號試管和2號試管的實驗現象，得出結論：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．
故答案為：（1）1；2
（2）唾液淀粉酶在37℃下消化能力最強
（3）不變藍；變藍
（4）淀粉被分解為麥芽糖；淀粉沒被消化；唾液淀粉酶對淀粉有消化作用

點評：此題考查了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用．