活動單導(dǎo)學(xué)課程高中生物人教版
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9 [2023 廣州八十九中期末]某同學(xué)為了減肥，一日三餐只吃水果和水煮蔬菜等，出現(xiàn)了全身乏力、掉發(fā)等癥狀。下列有關(guān)敘述正確的是（
A
）
A. 糖類、脂肪等物質(zhì)都可以為細(xì)胞的生命活動提供能量
B. 糖類和脂肪可以相互轉(zhuǎn)化，元素組成也發(fā)生了變化
C. 動物脂肪中大多數(shù)含有不飽和脂肪酸，植物脂肪大多含有飽和脂肪酸
D. 肥胖是由于脂肪在體內(nèi)積累過多，為了減肥，只要少吃油膩的食物即可
答案：A
解析：糖類和脂肪均為能源物質(zhì)，A正確；糖類和脂肪的元素組成均為C、H、O，轉(zhuǎn)化時元素組成不變，B錯誤；動物脂肪多含飽和脂肪酸，植物脂肪多含不飽和脂肪酸，C錯誤；減肥需合理膳食，并非僅少吃油膩食物，D錯誤。
10 [2024 鹽城月考]中秋時節(jié)，患糖尿病的林奶奶因食用“無糖月餅”而被“甜暈”，還好搶救及時，脫離危險。目前很多廣告語存在科學(xué)性錯誤，下列敘述正確的是（
B
）
A. 某飲料含有多種無機(jī)鹽，能有效補(bǔ)充人體運動時消耗的能量
B. “XX牌”魚肝油，含有豐富的維生素D，有助于寶寶骨骼健康發(fā)育
C. 某地大棚蔬菜，天然種植，不含任何化學(xué)元素，是真正的綠色食品
D. “無糖月餅”由純天然谷物制成，不含糖類，糖尿病患者可放心大量食用
答案：B
解析：無機(jī)鹽不能提供能量，A錯誤；維生素D促進(jìn)鈣吸收，利于骨骼發(fā)育，B正確；任何物質(zhì)都由化學(xué)元素組成，C錯誤；谷物含淀粉（多糖），糖尿病患者需控制食用量，D錯誤。
11 [2025 南通如皋質(zhì)量檢測]下列關(guān)于元素和化合物的敘述，錯誤的是（
D
）
A. 碳是生命的核心元素
B. 組成細(xì)胞的化學(xué)元素在無機(jī)自然界都能找到
C. 組成植物細(xì)胞膜的脂質(zhì)中不包括膽固醇
D. 幾丁質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺之外，其他多糖（淀粉、纖維素、糖原）的基本單位是乙釀葡萄糖胺之外，其他多糖（淀粉、纖維素、糖原）的基本單位都是葡萄糖
答案：D
解析：碳是生命的核心元素，A正確；組成細(xì)胞的元素在無機(jī)自然界都能找到，B正確；膽固醇是動物細(xì)胞膜的成分，植物細(xì)胞膜不含，C正確；淀粉、纖維素、糖原的基本單位均為葡萄糖，幾丁質(zhì)的基本單位是乙酰葡萄糖胺，D正確（題目D選項表述可能存在重復(fù)，按原意判斷其正確性）。
12 [2025 南通如皋質(zhì)量檢測]下列有關(guān)糖類、脂質(zhì)的說法，正確的是（
A
）
A. 磷脂分子均含有C、H、O、N、P五種元素
B. 與糖類相比，脂質(zhì)中氧的含量遠(yuǎn)高于糖，而氫的含量更低
C. 糖類、脂肪等物質(zhì)都可以為細(xì)胞的生命活動提供能量
D. 動物脂肪中大多數(shù)含有不飽和脂肪酸，植物脂肪大多含有飽和脂肪酸
答案：A
解析：磷脂的組成元素為C、H、O、N、P，A正確；脂質(zhì)中氧含量低于糖類，氫含量高于糖類，B錯誤；糖類和脂肪可為生命活動供能，C正確（但A選項表述更嚴(yán)謹(jǐn)，原題可能為單選，需結(jié)合選項完整性判斷，此處按常見題型優(yōu)先選A）。
13 某種菌發(fā)酵離不開糖類、水和無機(jī)鹽等物質(zhì)，下列敘述正確的是（
B
）
A. 單糖可以聚合形成多糖，也可以繼續(xù)水解得到CO?和H?O
B. 水具有較高的比熱容，水的溫度相對不容易發(fā)生改變
C. 種子萌發(fā)過程中自由水與結(jié)合水的比值下降
D. 無機(jī)鹽在細(xì)胞中大多以化合物形式存在
答案：B
解析：單糖是不能水解的糖，氧化分解可產(chǎn)生CO?和H?O，A錯誤；水的比熱容高，溫度不易改變，B正確；種子萌發(fā)時自由水/結(jié)合水比值上升，C錯誤；無機(jī)鹽大多以離子形式存在，D錯誤。
14 [2025 江蘇 10 校聯(lián)盟月考]紅燒獅子頭是一道淮揚(yáng)名菜，肉質(zhì)肥而不膩，入口即化。其做法是將有肥有瘦的肉配上荸薺、香菇等材料做成丸子，下鍋后再勾芡收汁，成品色澤紅亮，香氣撲鼻，吃起來超級美味。紅燒獅子頭的原料主要有豬肉、荸薺、雞蛋和大蔥等。下列敘述正確的是（
C
）
A. 豬肉中含有的脂肪是動物細(xì)胞的主要能源物質(zhì)
B. 荸薺細(xì)胞和大蔥細(xì)胞都有細(xì)胞壁，成分相同
C. 大蔥含有纖維素，即使草食類動物有發(fā)達(dá)的消化器官，也需要借助某些微生物的作用才能分解這類糖
D. 脂肪和糖類都可以大量相互轉(zhuǎn)化，細(xì)胞內(nèi)脂肪的含量會顯著多于糖類
答案：C
解析：主要能源物質(zhì)是糖類，A錯誤；植物細(xì)胞壁（纖維素和果膠）與真菌細(xì)胞壁成分不同，荸薺和大蔥均為植物，細(xì)胞壁成分相同，B錯誤；草食動物依賴微生物分解纖維素，C正確；糖類可大量轉(zhuǎn)化為脂肪，但脂肪轉(zhuǎn)化為糖類有限，D錯誤。
