下表顯示黃豆和牛奶內若干營養(yǎng)成分的含量，而某成年人對此營養(yǎng)成分的每日需求量也一并指出。據(jù)表回答下列問題：
| 養(yǎng)分 | 100g黃豆內的含量（g） | 100g牛奶內的含量（g） | 成年人每日需求量（g） |
| 糖類 | 18.6 | 3.4 | 380.00 |
| 脂肪 | 16.0 | 3.2 | 80.00 |
| 蛋白質 | 35.1 | 3.0 | 80.00 |
| 鈣 | 0.19 | 0.10 | 0.80 |
（1）某成年人每日只食用1000g黃豆，_______、________、_______會超過其每日需求量。
（2）如果這個成年人每日只食用2500g牛奶，_______、________不能滿足每日需求量。
（3）2004年，中央電視臺“焦點訪談”欄目報道了安徽阜陽劣質奶粉充斥農村市場，奶粉中蛋白質含量大大低于國家規(guī)定標準，摻雜了大量植物淀粉，給僅靠奶粉喂養(yǎng)的嬰兒造成嚴重營養(yǎng)不良，生長畸形，導致13名嬰兒死亡。若你是技術監(jiān)督質檢人員，請?zhí)岢鲆环N鑒別劣質奶粉的辦法：____________________________________________。
