學習與評價江蘇鳳凰教育出版社八年級生物上冊蘇教版云南專版
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1. 航天食品應包含人體必需的營養物質，這些營養物質主要包括（
D
）
A. 糖類、脂肪、蛋白質
B. 糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽
C. 糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素
D. 糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素、水
答案：D
解析：人體必需的營養物質包括糖類、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素和水，水是人體細胞的主要成分之一，參與各項生理活動，所以航天食品必須包含這六類營養物質，D選項正確。
2. 太空失重環境會使航天員體內的鈣不斷流失，進而導致他們的骨密度降低，這種情況類似于老年人所患的骨質疏松癥。因此在航天員的飲食中需要補充鈣和（ ）
A. 碘
B. 維生素A
C. 鐵
D. 維生素D
答案：D
解析：維生素D能促進鈣的吸收和利用，缺乏維生素D會導致鈣吸收不良，進而引起骨質疏松等問題。航天員補鈣的同時補充維生素D可提高鈣的吸收效果，D選項正確。
3. 為保證航天員營養均衡，航天食品中會搭配蔬菜。蔬菜為航天員提供的主要營養物質是（
C
）
A. 脂肪和糖類
B. 蛋白質和脂肪
C. 維生素和膳食纖維
D. 糖類和蛋白質
答案：C
解析：蔬菜富含維生素（如維生素C、維生素B族等）和膳食纖維，膳食纖維有助于促進腸道蠕動，維生素對維持人體正常生理功能至關重要，C選項正確。
