學生活動手冊四年級科學大象版
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____類食品保質期條形統計圖
（注：用不同顏色的條形來表示不同包裝的食品。）
我的發現：________
答案：（以飲料類為例）
飲料類食品保質期條形統計圖（縱軸為保質期/月，橫軸為包裝類型：塑料瓶、玻璃瓶、易拉罐）
塑料瓶：20個月（藍色條形）
玻璃瓶：10個月（紅色條形）
易拉罐：24個月（綠色條形）
我的發現：在飲料類食品中，易拉罐包裝的保質期通常最長，玻璃瓶包裝的保質期相對較短，塑料瓶包裝的保質期介于兩者之間。
3.食品保質期與食品原料之間的關系。
塑料包裝食品的保質期
____類 | ____類 | ____類
| | | | |
| | | | |
我的發現：________
答案：（以塑料包裝為例分類）
塑料包裝食品的保質期
| 糧食類 | 水果類 | 肉類 |
| ---- | ---- | ---- |
| 大米 | 蘋果干 | 火腿腸 |
| 面條 | 葡萄干 | 午餐肉 |
我的發現：塑料包裝的糧食類食品保質期較長（如大米保質期12個月），水果類加工品次之（如葡萄干6個月），肉類制品保質期因加工方式不同有所差異（如火腿腸6個月），整體來看，原料經過干燥、腌制等加工處理的塑料包裝食品保質期更長。
4.評價。（略）
得出結論
1.同類食品，
包裝類型
不同，保質期也可能不同。
2.相同包裝，
食品原料
不同，保質期也可能不同。
3.
金屬
包裝的食品保質期長，____
紙質
包裝的食品保質期短。
答案：1.包裝類型
解析：同類食品（如飲料）采用塑料瓶、玻璃瓶等不同包裝，保質期不同。
2.食品原料
解析：相同塑料包裝下，裝水（原料為水）和裝牛奶（原料為牛奶）的保質期不同。
3.金屬；紙質
解析：金屬包裝密封性好、阻隔性強，如罐頭保質期長；紙質包裝透氣性較好，如面包的紙質包裝保質期短。
