2025年A+評價學練測高中生物必修1
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3.分類:
(1)按水解程度分:
①單糖(
不能
水解,可被細胞直接吸收利用的小分子物質);葡萄糖、脫氧核糖、核糖、果糖、半乳糖等。
②二糖(能水解為單糖,由
2
個單糖分子脫水縮合形成);蔗糖(由葡萄糖和
果糖
組成)、麥芽糖(由葡萄糖和葡萄糖組成),乳糖(由葡萄糖和半乳糖組成)。
③多糖(均由葡萄糖組成,是由多個單糖分子通過特定的共價鍵連在一起形成的):淀粉(植物體內重要的儲能物質),糖原(動物體內重要的儲能物質),纖維素(植物的結構多糖,是植物
細胞壁
的主要成分)。
(3)按化學性質分:
①
還原糖
:葡萄糖、乳糖、半乳糖、果糖、麥芽糖、核糖、脫氧核糖等。
②
非還原糖
:糖原、淀粉、纖維素、蔗糖等。
答案：不能 2 果糖 細胞壁 還原糖 非還原糖
解析：單糖是不能再水解的糖，這是其定義特征；二糖是由2個單糖分子脫水縮合而成，蔗糖的組成是葡萄糖和果糖；纖維素是構成植物細胞壁的主要成分。按化學性質，能發生還原反應的糖是還原糖，如葡萄糖等，不能的是非還原糖，如蔗糖等，所以依次填入上述答案。
4.基本功能:
(1)糖類是生物體進行生命活動的主要
能源
物質。
答案：能源
解析：糖類在生物體中主要的功能是提供能量，是生命活動的主要能源物質，這是糖類的核心功能之一，故填能源。
核心要點辨析
(1)糖類是生命活動中的主要能源物質,如葡萄糖。（
√
）
(2)糖類可以分為單糖、二糖和多糖。（
√
）
(3)單糖可以被水解為更簡單的化合物。（
×
）
(4)二糖由2個單糖分子脫水縮合形成。例如,蔗糖分子由葡萄糖和果糖組成。（
√
）
(5)淀粉和糖原分別是動物、植物體內重要的儲能物質。（
×
）
答案：(1)√
解析：葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質，糖類整體是生命活動的主要能源物質，該說法正確。
(2)√
解析：按水解程度，糖類分為單糖、二糖和多糖，這是糖類常見的分類方式，正確。
(3)×
解析：單糖是不能水解的糖，所以該說法錯誤。
(4)√
解析：二糖的形成就是2個單糖脫水縮合，蔗糖由葡萄糖和果糖組成，該描述正確。
(5)×
解析：淀粉是植物體內的儲能物質，糖原是動物體內的儲能物質，題目中說反了，所以錯誤。
