長江作業本同步練習冊高中生物人教版
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一、細胞中的水
1.生物種類不同，含水量
不同
。
2.水分子獨特的結構特點支持生命的獨特性質
（1）極性分子→良好的
溶劑
（2）氫鍵→使水具有流動性
使水具有較高的比熱容（溫度相對穩定）
3.水在細胞中的存在形式與生理作用
存在形式
自由水
結合水
含義
在細胞中呈
游離
狀態存在
與細胞內其他物質
相結合
含量
約占95.5%
約占4.5%
作用
①細胞內
良好溶劑
；
②參與
生物化學
反應；
③運送營養物質和
代謝廢物
細胞
結構
的重要組成成分
答案：1.不同
2.（1）溶劑
3.自由水含義：游離；結合水含義：相結合；自由水作用：①良好溶劑；②生物化學；③代謝廢物；結合水作用：結構
二、細胞中的無機鹽
1.存在形式：大多數無機鹽以
離子
的形式存在。
2.生理功能：
（1）組成某些復雜的化合物。如Mg是構成
葉綠素
的元素，Fe是構成
血紅蛋白
的元素。
（2）維持細胞和生物體的生命活動。如哺乳動物血液中
Ca2?
的含量太低，會出現抽搐等癥狀；
K?
缺乏會引發肌肉酸痛、無力等。
（3）維持生物體內的滲透壓和
酸堿平衡
。
答案：1.離子
2.（1）葉綠素；血紅蛋白
（2）Ca2?；K?
（3）酸堿平衡
（1）種子儲存時需將種子曬干的原因是減少
自由水
含量，降低種子的
新陳代謝（或呼吸作用）
，
答案：（1）自由水；新陳代謝（或呼吸作用）
