學習與檢測八年級生物濟南版濟南出版社
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（2）①號試管中加入碘液后溶液不變藍，原因是
唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍
。
（3）若要探究唾液的消化作用對食物大小有無影響，應選擇①號和
③
號試管作對照。但表中有一處錯誤操作，請找出錯誤并改正：
③號試管的溫度處理應改為37℃溫水
。
答案：（2）唾液淀粉酶將淀粉分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍
（3）③；③號試管的溫度處理應改為37℃溫水
1.醫用電子膠囊可穿過人體消化道，探測消化道疾病，從而取代傳統的胃腸鏡檢查。下列說法正確的是（
C
）
A.小腸炎癥不會影響對脂質的消化作用
B.胃病患者對于蛋白質的消化不會受到影響
C.電子膠囊在消化道內“看”過的“最長的風景線”是小腸
D.電子膠囊在人體的“探測路徑”為：口腔→咽→食管→胃→大腸→肛門
答案：C
解析：小腸是消化和吸收的主要場所，長度最長，C正確；小腸炎癥會影響脂質消化，A錯誤；胃病影響蛋白質消化，B錯誤；探測路徑應為口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門，D錯誤。
2.每年農歷五月初五，人們都要浸糯米、洗粽葉、包粽子。粽子餡料包括小米、豆沙、鮮肉等。觀察人體消化系統的部分結構示意圖（如右圖），據圖分析下列說法正確的是（
B
）
答案：B
解析：④是胃，蛋白質在胃中初步消化，B正確；⑥是大腸，淀粉在小腸中分解為葡萄糖，A錯誤；水和無機鹽無需消化即可吸收，C錯誤；營養物質主要在小腸吸收，D錯誤。
3.包餃子是我國春節的傳統習俗，餃子皮的主要原料是面粉，餃子餡可以是素餡或肉餡。下列關于人體對餃子消化吸收的敘述，正確的是（
B
）
A.淀粉在胃內開始初步消化
B.胃蛋白酶對蛋白質具有初步消化作用
C.脂肪在小腸內被膽汁中的消化酶初步消化
D.淀粉在大腸內最終被分解為能被吸收的葡萄糖
答案：B
解析：胃蛋白酶對蛋白質有初步消化作用，B正確；淀粉在口腔開始消化，A錯誤；膽汁不含消化酶，C錯誤；淀粉在小腸分解為葡萄糖，D錯誤。
