學習與檢測八年級生物濟南版濟南出版社
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4.（2024·濟寧）美食有道，健康為先。下列飲食建議與可預防的疾病對應不合理的是（
C
）
A.適當多吃燕麥、黑米等粗糧——腳氣病
B.適當多吃蝦皮、蝦米等新鮮的海產品——佝僂病
C.適當多吃菠菜、松蘑等含鐵豐富的食物——夜盲癥
D.適當多吃西紅柿、獼猴桃等新鮮果類食物——壞血病
答案：C
解析：含鐵豐富的食物預防缺鐵性貧血，夜盲癥是缺乏維生素A引起的，C錯誤；粗糧富含維生素B?，可預防腳氣病，A正確；海產品富含鈣，可預防佝僂病，B正確；新鮮果蔬富含維生素C，可預防壞血病，D正確。
5.請閱讀以下材料，回答相關問題。
材料一 我國古代名醫孫思邈在他的醫書《千金方》中提到，可以用豬肝治療“雀目”（即我們常說的夜盲癥）。
材料二 小強是一位八年級學生，他經常熬夜晚睡，第二天早晨來不及吃早餐就去上學，然后便會出現頭暈、心慌、注意力不集中等現象。中午時，他會在校門口購買街邊小吃、碳酸飲料、炸雞、袋裝零食等作為午餐。長此以往，他的牙齦經常出血，他也出現了貧血。
（1）從材料一可以看出，動物肝臟里含有
維生素A
，可以治療夜盲癥。
（2）小強出現貧血，在日常飲食中應多吃含
鐵
（無機鹽名稱）的食物，如動物肝臟和菠菜等。他的牙齦經常出血，是因為缺乏
維生素C
。
（3）為了改善小強午餐的狀況，生物學小組的同學為他設計了一份食譜：米飯、紅燒牛肉、蛋花湯、酸奶。這份食譜不合理，原因是
缺少維生素（或缺少新鮮蔬菜、水果）
。
（4）當人在饑餓時，建議吃
谷薯類
（填“谷薯類”“奶蛋類”或“果蔬類”）食物快速補充能量，人體所需能量的70％以上由其提供。
答案：（1）維生素A
（2）鐵；維生素C
（3）缺少維生素（或缺少新鮮蔬菜、水果）
（4）谷薯類
