金版教程高中新課程創新導學案高中生物人教版
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知識點一 細胞中的水
1. 水的含量：水是構成細胞的重要成分，也是
活細胞
中含量最多的化合物。生物體的含水量隨著
生物種類
的不同有所差別，一般為60%～95%，水母的含水量達到97%。
2. 水的特點
水是極性分子，帶有正、負電荷的分子或離子容易與水結合，因此水是
良好溶劑
；水分子之間易形成氫鍵，易斷裂易形成，使水在常溫下能維持液態，具有流動性；水分子具有較高的比熱容，使水的溫度相對不易發生改變。
3. 水的存在形式及功能
存在形式 自由水 結合水
含義 細胞中呈游離狀態，可以自由流動的水 與細胞內的其他物質（主要與蛋白質、多糖等）相結合的水
存在形式 約占細胞內全部水分的95.5% 約占細胞內全部水分的4.5%
功能 ①細胞內的良好溶劑；②參與
生物化學反應
；③提供
液體環境
；④運送
營養物質和代謝廢物
是
細胞結構
的重要組成成分
4. 自由水和結合水的相互轉化：在正常情況下，細胞內
自由
水所占的比例越大，細胞的代謝就越旺盛；
結合
水越多，細胞抵抗干旱和寒冷等不良環境的能力就越強。
答案：（此處為知識點梳理，無具體題目及答案，主要為填空內容，根據上下文補充如下）
①活細胞；②生物種類；③良好溶劑；④生物化學反應；⑤液體環境；⑥營養物質和代謝廢物；⑦細胞結構；⑧自由；⑨結合
知識點二 細胞中的無機鹽
1. 存在形式及含量：細胞中大多數無機鹽以
離子
的形式存在。與水不同，無機鹽是細胞中含量
很少
的無機物，僅占細胞鮮重的1%～1.5%。
2. 生理功能：(1)組成細胞許多化合物的成分：
Mg
是構成葉綠素的元素，
Fe
是構成血紅素的元素，
P
是組成細胞膜、細胞核的重要成分。(2)維持細胞和生物體的生命活動：人體缺鈣會引起神經、肌肉細胞的興奮性降低，最終引發肌肉酸痛、無力等；哺乳動物的血液中
Ca2?
含量太低，動物會出現抽搐等癥狀；對維持細胞的
酸堿
平衡非常重要。
答案：（此處為知識點梳理，無具體題目及答案，主要為填空內容，根據上下文補充如下）
①離子；②很少；③Mg；④Fe；⑤P；⑥Ca2?；⑦酸堿
